Tiramisu-Eis für den Sommer

Die beste Idee um sich abzukühlen😋

40 Minuten - 3 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

180g Löffelbiskuits

300ml Kaffee

200g Mascarpone

270g Zucker

400ml Sahne

250g dunkle Schokolade

150g Butter

3 Eier

60g Mehl

Kakao-Pulver

Utensilien

1 Schneebesen

1 rechteckige Schale

1 Gefrierbeutel

3 Förmchen

1 kleiner Becher

1 Eislöffel

1. Alle Kekse bis auf 3 in eine Schüssel geben und zerbröseln, dann den Kaffee hineingießen, um einen Teig herzustellen. Den Mascarpone, 120 g Zucker und die Sahne aufschlagen. 3 Esslöffel Schlagsahne in den Gefrierbeutel geben und den Kaffeeteig unter die restliche Schlagsahne geben. Das Kaffeemousse in den Spritzbeutel füllen und in die rechteckige Schale füllen. Mit Kakaopulver bestreuen und für 4 Stunden ins Gefrierfach legen.

2. Die geschmolzene Schokolade und Butter mit dem restlichen Zucker, den Eiern und dem Mehl vermischen. Diese Mischung auf die Förmchen verteilen und für 20 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben.

3. Eine der unteren Ecken des Gefrierbeutels mit der Schlagsahne zu einem Spritzbeutel ausschneiden. Über die 3 Kekse geben und mit Kakaopulver bestreuen.

4. Die Kuchen aus den Förmchen geben, wenn sie abgekühlt sind. 3 Kugeln Eiscreme in der aus dem Gefrierschrank genommenen Schale formen und in die Mitte der Kuchen geben. Auf jeden Kuchen 1 der Kekse mit Schlagsahne geben und genießen.

5. Tipp: Den Kaffeeteig nicht vollständig mit der Schlagsahne vermischen: So sieht es schöner aus!

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