Leoparden-Tiramisu
Ein Mix aus Schokokuchen und Tiramisu
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde 20 Minuten
Vorbereitung : 20 Minuten und Ruhezeit : 1 Stunde
Zutaten für 6 Personen
30 pieces Löffelbiskuits
200 ml kaffee
500 g milchschokolade
200 ml sahne
100 g weisse schokolade
50 g kakaopulver
100 g mascarpone
Utensilien
Spieße
Backpapier
Springform
Styroporblock
Etappe 1/2
Jeweils 4 Löffelbiskuits mit zwei Spießen befestigen und dann in Kaffee tunken. Die Kekse auf Backpapier legen und mit der Springform umgeben, mit weiteren Löffelbiskuits auffüllen, dann Schokosahne hinzufügen, mit weiteren Keksen und einer Schicht Schokosahne bedecken. Den Vorgang wiederholen um die Form zu füllen und für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
Etappe 2/2
Spieße in einen Styroporblock stecken, wie im Video gezeigt, dann Löffelbiskuits darauf stecken, geschmolzene Vollmilchschokolade darüber gießen und kalt stellen Springform entfernen und den Kuchen mit der restlichen Sahne bestreichen. Weisse Schokolade darüber gießen und mit Kakaopulver bestäuben. Die Schoko-Löffelbiskuits am Rand befestigen und servieren. Genießen!
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