Tiramisu mit Eis-Herz
Verleiht dem Rezept eine Prise Leichtigkeit😅
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 Minuten
Zutaten für 6 Personen
400 g 1 becher vanilleeis im karton
300 g mascarpone
80 g puderzucker
500 ml sahne
30 löffelbiskuits
200 ml kaffee
5 eiweiß
300 g zucker
60 g schokocreme
himbeeren
Utensilien
Frischhaltefolie
Schüssel
Elektrisches handrührgerät
Gefrierbeutel
Etappe 1/4
Deckel vom Vanilleeis nehmen und mit Frischhaltefolie den Becher einwickeln. Becher in die Schüssel stellen. Sahne mit Mascarpone und Puderzucker aufschlagen.
Etappe 2/4
Löffelbiskuits in Kaffee tunken und Schüssel mit 22 von ihnen auslegen. Die Löffelbiskuits mit einer Schicht Sahne bedecken. Restliche Löffelbiskuits in die Schüssel geben. Mit der restlichen Sahne bedecken. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Etappe 3/4
Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Tiramisu aus dem Gefrierfach nehmen, Vanilleeis herausziehen, Tiramisu stürzen, Eis aus der Packung nehmen und in die Mitte geben. Tiramisu mit Eischnee bedecken.
Etappe 4/4
Schokocreme in einen Gefrierbeutel füllen, kleine Ecke abschneiden, sodass ein sehr feiner Spritzbeutel entsteht. Schoko-Kreise auf das Tiramisu zeichnen mit jeweils zwei Zentimeter Abstand. Einen Esslöffel an den unteren Rand geben und bis nach oben zur Mitte ziehen. Vorgang alle 3 Zentimeter wiederholen. Restliche Schokocreme auf die Mitte geben und mit Himbeeren dekorieren.
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