Rezepte Valentins Apfelkuchen

Die geheime Zutat: ganz viel Liebe!đŸ„°

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FĂŒr

4 Personen

Zubereitung

40 Minuten

Video Vorschau

  1. Aus dem runden BlĂ€tterteig ein grĂ¶ĂŸtmögliches Herz ausschneiden. Den rechteckigen BlĂ€tterteig mit 20 g Zucker betreuen und der LĂ€nge nach halbieren. Beide HĂ€lften in 2 cm breite Streifen schneiden.

  2. Jeweils ein Ende der Streifen platt drĂŒcken und dort beginnen den Streifen um sich selbst zu rollen. Die kleinen Rollen aufstellen und RĂ€nder leicht auseinander drĂŒcken um Rosen zu formen. Die Rosen auf den Rand des Herz-BlĂ€tterteigs positionieren. Den Teig mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten bei 180°C im Ofen backen.

  3. Butter mit Zucker vermengen, Eier hinzufĂŒgen und vermengen. Gemahlene Mandeln hinzugeben, glatt rĂŒhren und auf den Kuchen geben.

  4. Äpfel in feine Streifen schneiden und 10 Minuten in 500 ml kochendem Wasser mit Grenadine kochen, entnehmen und abtropfen lassen. Mit 5 Apfelscheiben jeweils eine Reihe legen, sodass das die Scheiben leicht ĂŒbereinander stehen und um sich selbst rollen, sodass Rosen entstehen. Auf die Kuchenmitte geben. Bei 180°C 20 Minuten backen und mit Puderzucker bestĂ€uben.

Schon fertig!

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