Räucherlachs-Zopf

Mit Dill und Frischkäse, kunstvoll geflochten



Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten für 2 Personen

1 runder Pizzateig

6 Scheiben Räucherlachs

150 g Ricotta

50 ml Sahne

Dill

Salz und Pfeffer


Etappe 1/3

Ricotta, Sahne und Dill in einer Schüssel vermengen, dann die Mischung auf dem Pizzateig verteilen. Die Räucherlachs-Scheiben auf die Mischung legen, dann salzen und pfeffern.

Etappe 2/3

Den Teig aufrollen und die Rolle der Länge nach durchschneiden. Die zwei Hälften des gefüllten Teigs verflechten. Anschließend die Enden zusammenfügen, um einen Kranz zu formen.

Etappe 3/3

Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und bei 190 °C 25 Minuten im Ofen backen. Warm genießen.

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