Ofenkartoffel-Gratin

Name: Ofenkartoffel-Gratin
Total time: 30 min
Yield: 9 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 9 Kartoffeln; 200 Speck; 1 Zwiebel; 1 Reblochon; 300 Béchamelsoße; Petersilie

Die tolle Knolle zeigt sich von ihrer leckersten Seite :)

4.7

50 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 9 Personen

9 Kartoffeln

200 Speck

1 Zwiebel

1 Reblochon

300 Béchamelsoße

Petersilie

Schritt 1/3

Kartoffeln mit etwas Olivenöl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Salzen und Pfeffern. Im Ofen 30 Minuten bei 180°C backen. Zwiebelwürfel und Speck in einer Pfanne anbraten. Reblochon in Würfel schneiden.

Schritt 2/3

Kartoffeln an einem Ende aufschneiden und Inneres mit einem Löffel entnehmen. Kartoffelinneres mit Speck mischen und in die Kartoffeln füllen.

Schritt 3/3

Béchamelsoße in eine Auflaufform geben und Kartoffeln hineinsetzen. Reblochonwürfel auf die Kartoffeln geben und im Ofen bei 180°C 15 Minuten gratinieren.

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