Apple Pratie

Name: Apple Pratie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: Zimt; 5 Äpfel; 1 Backpulver; 8 zucker; 6 Kartoffeln mehlig; 300 Mehl; 1 Ei (verquirlt); 3 Honig

Ein ungewöhnlicher Apfelkuchen

4.7

15 Bewertungen

Source

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 50 min

Vorbereitung : 20 min, Kochen : 30 min

Beschreibung

Dieser irische Apfelkuchen ist besonders, der knusprige Teig wird mit Kartoffeln hergestellt!

Zutaten fuer 6 Personen

Zimt

5 Äpfel

1 Backpulver

8 zucker

6 Kartoffeln mehlig

300 Mehl

1 Ei (verquirlt)

3 Honig

Schritt 1/4

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und kochen. Zu Püree verarbeiten.Mit dem Mehl, Zucker und Backpulver zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 2/4

Backform fetten. Etwas mehr als die Hälfte des Teiges ausrollen und den Boden und die Ränder der Backform damit bedecken. Ofen auf 190°C vorheizen.

Schritt 3/4

Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Auf dem Teig verteilen und Honig und Zimt darüber geben. Restlichen Teig ausrollen und auf die Äpfel legen. Ränder zusammendrücken. Teig einstechen, sodass die Luft entweichen kann.

Schritt 4/4

Kuchen im Ofen bei 190°C eine halbe Stunde backen, bis er goldbraun ist. Auskühlen lassen und in Stücken mit Schlagsahne servieren.

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