Käse-Schinken-Krokodil

Tierischer Genuss 😁

4.8

10 Bewertungen

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Chefclub Kids



Gesamtzeit : 40 Minuten

Vorbereitung : 15 Minuten und Kochzeit : 25 Minuten


Zutaten für 6 Personen

500 g erbsen und karotten aus der dose

100 g schinkenwürfel

3 el ricotta

2 blätterteige, rechteckig

2 eigelbe

1 scheibe emmentaler

salz & pfeffer


Etappe 1/4

Erbsen und Karotten mit Schinken, Ricotta, Salz und Pfeffer mischen und kalt stellen.

Etappe 2/4

Die Blätterteige leicht übereinander legen und die Karotten-Erbsen Mischung auf dem Teig verteilen. Den überstehenden Teig diagonal einschneiden und abwechselnd Streifen der beiden Seiten umschlagen.

Etappe 3/4

Auf einer Seite den Überhang des Teiges in 5 schneiden und ineinander schlagen um den Schwanz zu formen. Auf der anderen Seite 2 Dreiecke einschneiden und übereinander legen um die Schnauze zu formen. Am Eingang leicht einschneiden, für die Zähne. 2 Kreise ausstechen, als Augen aufsetzen und 4 Scheiben zu Pfoten weiterverarbeiten.

Etappe 4/4

Krokodil auf mit Backpapier belegtes Backblech legen und Eigelb auf das Krokodil streichen. Im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. Anschließend zwei kleine Käsescheiben und jeweils eine Erbse auf die Augen legen. Guten Appeitit.

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