Tomaten-Krake!

Kochspaß mit den Kleinen!

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Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten für 6 Personen

180 g mehl

14 g zucker

45 g milchpulver

1 tl salz

1 pck trockenhefe

1 ei

75 g butter

150 g mozzarella, gerieben

150 g schinkenstreifen

gaspacho


Etappe 1/4

1 Koch Mehl mit 1 Huhn Zucker, 1 Maus Milchpulver, 1 Kücken Salz und 1 Huhn Trockenhefe verrühren. Ein Ei und 1 Koch Wasser dazugeben, vermengen, 1 Katze Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Die Schüssel mit dem Teig mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig gehen lassen. Anschließend zwei Mal hineinstoßen um die Luft entweichen zu lassen und dann 24 Kleine und 3 große Bällchen formen.

Etappe 2/4

Die kleinen Bällchen zu Würstchen formen, plätten und mit 1 Huhn Schinkenstreifen und 1 Küken geriebenem Mozzarella belegen. Zu dicken Würmchen rollen.

Etappe 3/4

Jeweils 8 Würstchen um die Katze herum legen. Mit dem Schwein die Enden der Würstchen im Mittelteil plätten. Das große Bällchen in die Mitte legen.

Etappe 4/4

Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen. Mit einem Stab zwei Löcher für die Augen in die großen Bällchen stechen und auf jedes Loch eine Olivenscheibe legen. Die Köpfe mit einem Messer aufschneiden und die Mitte mit Gaspacho befüllen.

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