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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Magischer salat
Unterhaltsam, leicht und knusprig
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 2 Personen
2 reispapier-blätter
16 garnelen
200 g reisnudeln
1 karotte
1/2 salatgurke
1/2 limette
2 el salzige sojasoße
sesamsamen
erdnüsse
koriander
200 ml pflanzenöl
salz und pfeffer
Etappe 1/4
Das Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen. Die Reispapier-Blätter nacheinander in die Pfanne legen und zusammenziehen lassen.
Etappe 2/4
Garnelen und Sesamsamen mit 1 EL Pflanzenöl in der Pfanne anbraten. Währenddessen die Reisnudeln einige Minuten in warmes Wasser tauchen und die Karotte und die halbe Salatgurke in Stifte schneiden.
Etappe 3/4
Die Salatsoße vorbereiten. Dazu den Saft einer halben Limette, die Sojasoße und 1 EL Pflanzenöl vermischen.
Etappe 4/4
Die Reispapier-Blätter mit Nudeln, Karotten, Gurken, Garnelen und Salatsoße garnieren. Koriander und Erdnüsse hinzufügen, salzen, pfeffern und servieren!
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