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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
CHEFCLUB-CURRYWURST
HIER WERDEN POMMES IN IHRE SCHRANKEN GEWIESEN
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 8 Personen
32 würstchen
20 ml pflanzenöl
200 ml ketchup
4 g (ca) currypulver
20 kartoffeln
olivenöl
salz und pfeffer
Utensilien
Zahnstocher
Pinsel
Backpapier
Backblech
Etappe 1/3
Am linken und rechten Ende jedes Würstchens ein kleines Quadrat ausschneiden. Dann die Würstchen paarweise übereinander stapeln, dabei die Enden jeweils in die Kerben legen, sodass eine Art Gerüst entsteht. Die zuvor ausgeschnittenen Quadrate auf Zahnstocher aufspießen und diese auf das Gerüst stecken.
Etappe 2/3
Pflanzenöl, 100 ml Ketchup und der Hälfte des Currypulvers mischen und das Würstchen-Gerüst damit bestreichen. Die Kartoffeln schälen, zu Pommes frites zuschneiden und in Salzwasser vorgaren.
Etappe 3/3
Das Würstchen-Gerüst und die Pommes frites auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Olivenöl über die Pommes frites träufeln, dann 10 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Die Pommes frites salzen, pfeffern und mit Currypulver bestreuen, dann in die Mitte der Würstchen geben. Mit restlichem Ketchup und Currypulver servieren.
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