Kartoffel-Korb

Mit Ei ­čśő

Keine Bewertung

22,1 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

750 g kartoffeln

2 scheiben toastbrot

4 w├╝rstchen

spie├če

butter

200 g geriebener k├Ąse

salz & pfeffer

2 el mehl

4 eier

wasser

petersilie


Utensilien

Alufolie

Zahnstocher


Etappe 1/5

2 Toastbrotscheiben ├╝bereinanderlegen und in 4 kleine Scheiben schneiden. W├╝rstchen dazwischen legen und auf Spie├če spie├čen. Die Enden der W├╝rstchen abschneiden.

Etappe 2/5

Butter in der Pfanne schmelzen und die 4 Spie├če darin braten. 200 g geriebener K├Ąse in der Pfanne braten und Spie├če darin einrollen.

Etappe 3/5

Aus Alufolie kleine Schiffchen basteln. 750 g Kartoffeln reiben und in ein K├╝chentuch einwickeln. Auswinken und Wasser abtropfen lassen. Die Kartoffelmasse salzen, pfeffern, Mehl, Ei und 2 EL Butter hinzuf├╝gen. Die Alufolienschiffchen mit Butter bestreichen und die Kartoffelmasse hineinf├╝llen. 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Etappe 4/5

4 Eier trennen und das Eiwei├č in die Schiffchen leeren. Wasser in die Pfanne geben und die Schiffchen hineinstellen. Garen lassen. Eigelbe hinzuf├╝gen. Alufolie entfernen und mit Petersilie w├╝rzen. Zu den W├╝rstchen legen.

Etappe 5/5

Die restliche Bratwurst auf Zahnstocher spie├čen und servieren.

Mit der Community teilen!

Kommentare sind f├╝r einen freien Austausch zu diesem Rezept. Bevorzugen Sie "Frage" oder "Trick", wenn das f├╝r Ihren Beitrag passender ist.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit