Fancy Brezel-Hacks

Wenn unser Schlaufengeb├Ąck sich unter die Anderen mischt!­čąĘ

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Gesamtzeit : 10 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

brezeln, tiefgefroren und bereits vorgebackene

16 eier

bacon

schnittlauch

schinken

emmentaler

120 ml milch

ahornsirup

cheddar

paprika gr├╝n, gelb und rot

rote zwiebel

zwiebel

milchschokolade

senf

100 g butter

honig

curry

paprika

salz & pfeffer

125 g zucker

125 g mehl

100 g zartbitterschokolade

eis, schoko, vanille, erdbeer


Etappe 1/8

8 Eier verquirlen und in die L├Âcher von 4 tiefgefrorenen Brezeln f├╝llen, die bereits auf einem mit Backpapier belegtem Backblech liegen. Gegrilltes Bacon einstreuen. Im Ofen bei 180┬░C 20 Minuten backen und anschlie├čend mit Schnittlauch bestreuen.

Etappe 2/8

Emmentaler und Schinken auf Brezelbreite zuschneiden und auf eine gebackene Brezel legen. Eine Brezel darauf legen, sodass ein Sandwich entsteht. Mit Bacon umwickeln und im Ofen bei 180┬░C 10 Minuten backen.

Etappe 3/8

3 Eier mit 120 ml Milch verquirlen und tiefgefrorene Brezeln eintauchen. Im Waffeleisen backen und mit Ahornsirup genie├čen.

Etappe 4/8

4 gebackene Brezeln in W├╝rfel schneiden und auf kleine Platten geben. Mit gew├╝rftelter Paprika, Zwiebeln und Cheddar bestreuen.

Etappe 5/8

4 angetaute Brezeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Schokost├╝cke darauf legen und mit jeweils einer Brezel bedecken. Die R├Ąnder gut schlie├čen und im Ofen bei 180┬░C 20 Minuten backen.

Etappe 6/8

3 gebackene Brezeln in kleine W├╝rfel schneiden. In einem Topf Senf, Butter, 1 kleines Glas Wasser, Honig, Paprika, Curry, Salz und Pfeffer mischen. Die kleinen Brezelw├╝rfel dazu geben und auf einem mit Backpapier belegten Backblech Im Ofen bei 180┬░C 20 Minuten bei Grillfunktion backen.

Etappe 7/8

5 Eier mit 125 g Zucker, 100 g Butter, 125 g Mehl und 100 g geschmolzener Zartbitterschokolade mischen und in eine Kuchenform geben. Eine tiefgefrorene Brezel auf die Mischung geben und bei 180┬░C 25 Minuten backen.

Etappe 8/8

Auf einer gebackenen Brezel jeweils 1 Kugel Eis jeden Geschmacks geben und mit einer Brezel bedecken. Fertig ist das Brezel-Eis-Sandwich!

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