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Omelett-Sandwich

„Essen oder nicht essen. das ist hier die frage.“ (omlet, 1609)

  • Zutaten für
    2 Personen
  • Zubereitung
    20 Minuten

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Schritte

  1. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Olivenöl anbraten. In einer Salatschüssel die Eier schlagen und Mozzarella, Cheddarkäse und fein geschnittenen Schnittlauch unterheben. Dann die Mischung in die Pfanne schütten.

  2. Zwei Scheiben Toastbrot nebeneinander auf das Omelett legen, dann das Omelett mithilfe eines Tellers in der Pfanne umdrehen. Den Schinken in die Mitte des Omeletts legen.

  3. Die Ränder des Omeletts über dem Schinken umschlagen und zwei weitere Scheiben Toastbrot nebeneinander darauflegen. Das Omelett nochmals umdrehen, einige Minuten goldbraun braten und servieren.


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