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Bacon-Lasagne

Zarte lasagne ... im knusprigen bacon-mantel

  • Zutaten für
    6 Personen
  • Zubereitung
    45 Minuten

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Schritte

  1. Hackfleisch und gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann Tomatensoße und Kräuter der Provence hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen und regelmäßig umrühren.

  2. Die Kastenform vollständig mit Bacon-Scheiben auskleiden. Dazu die Scheiben senkrecht über die Seiten der Kastenform legen.

  3. Eine Schicht Lasagneplatten auf den Bacon legen. Mit Béchamelsoße übergießen, eine Schicht geriebenen Mozzarella und eine Schicht Bolognese-Soße hinzufügen. Die Schichten im Wechsel wiederholen, bis die Kastenform gefüllt ist. Mit einer Schicht Béchamelsoße und Mozzarella abschließen.

  4. Die überstehenden Bacon-Scheiben über dem geriebenen Mozzarella umklappen, dann bei 180 °C für 45 Minuten im Ofen backen. Sofort servieren


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