Bacon-Lasagne

Zarte Lasagne ... im knusprigen Bacon-Mantel

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Gesamtzeit : 45 Minuten

Zutaten für 6 Personen

200 g lasagneplatten

250 g hackfleisch

200 g tomatensoße

500 ml béchamelsoße

30 scheiben bacon, scheiben

200 g geriebener mozzarella

1 zwiebel

kräuter der provence


Etappe 1/4

Hackfleisch und gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann Tomatensoße und Kräuter der Provence hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen und regelmäßig umrühren.

Etappe 2/4

Die Kastenform vollständig mit Bacon-Scheiben auskleiden. Dazu die Scheiben senkrecht über die Seiten der Kastenform legen.

Etappe 3/4

Eine Schicht Lasagneplatten auf den Bacon legen. Mit Béchamelsoße übergießen, eine Schicht geriebenen Mozzarella und eine Schicht Bolognese-Soße hinzufügen. Die Schichten im Wechsel wiederholen, bis die Kastenform gefüllt ist. Mit einer Schicht Béchamelsoße und Mozzarella abschließen.

Etappe 4/4

Die überstehenden Bacon-Scheiben über dem geriebenen Mozzarella umklappen, dann bei 180 °C für 45 Minuten im Ofen backen. Sofort servieren

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