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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
HACKBÄLLCHEN-AUFLAUF
RAN AN DIE BULETTEN!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen
750 g rinderhackfleisch
1 zwiebel
1 el paprikapulver
3 dicke kartoffeln
250 ml béchamelsoße
100 g geriebener mozzarella
salz und pfeffer
petersilie
Utensilien
Tarteform
Etappe 1/4
Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit dem Hackfleisch, gehackter Petersilie, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
Etappe 2/4
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Die gegarten Kartoffeln in Scheiben schneiden und eine Tarteform damit auslegen.
Etappe 3/4
Aus dem Hackfleisch Bällchen formen und die Kartoffelscheiben in der Form mit je einem Bällchen bestücken. Die verbleibenden Kartoffelscheiben zwischen die Hackbällchen stecken, dann die Béchamelsoße darübergießen.
Etappe 4/4
Mit geriebenem Mozzarella bestreuen und bei 200 °C 15 Minuten im Ofen backen. Warm servieren.
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