Die blumigste Pizza mit Tomate ever

So sommerlich, appetitlich, ober lecker!

4.5

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Chefclub

Team

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Gesamtzeit : 2 Stunden

Vorbereitung : 1 Stunde und Kochzeit : 1 Stunde


Zutaten für 6 Personen

9 tomaten

olivenöl

wasser

250 g rinderhackfleisch

1 zwiebel

salz & pfeffer

2 tl chefclub gewürzmischung hackfleisch

300 ml tomatensosse

2 pizzateig

100 g geriebener mozzarella

petersilie


Etappe 1/2

Hackfleisch mit gehackterm Zwiebel, Salz, Pfeffer, Chefclub Gewürzmischung und Öl in einer Pfanne anbraten, dann 200ml Tomatensosse hinzufügen. Tomate wie im Video gezeigt einschneiden und das Innere entfernen, mit Hackmischung füllen. Eine zweite Tomtate halbieren und in dünne Scheiben schneiden, zu einer Blume drehen und auf die Füllung setzen. Vorgang wiederholen.

Etappe 2/2

Das restliche Hackfleisch auf einen Pizzateig geben und mit dem zweiten Teig bedecken, Ränder verschließen und für 15 Minuten bei 200 °C backen. Dann 100ml Tomatensosse und Mozzarella darauf verteilen, Tomatenblumen hinzufügen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Für weitere 10 Minuten bei 180 °C backen. Mit Petersilie garnieren, servieren und genießen!

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