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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Zigarren-Börek und Döner
Mit Salat, Zwiebel, Tomate und viel Soße🤤🤩
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 6 Personen
200 g feta
2 eier
filo-blätter
1 bund petersilie
olivenöl
salz und pfeffer
tomate
salat
zwiebel
pommes frites
dönerfleisch
pita-brote
tomatensoße
tzatziki
Etappe 1/3
Feta mit Eiern, gehackter Petersilie, Pfeffer und etwas Salz mischen. Jeweils 2 Filoteig-Blätter übereinander legen und mit etwas Olivenöl bestreichen und zwei Löffel Feta-Mischung an den Rand geben. Nun die Ecken umschlagen und zusammenrollen, sodass Zigarren-Börek entsteht. Vorgang wiederholen.
Etappe 2/3
In die Mitte einer Springform ein ofenfestes Glas stellen und die Zigarren-Börek aufrecht in die Form stellen bis sie vollständig gefüllt ist. Im Ofen 35 Minuten bei 180°C backen. Rand der Springform lösen und Zigarren-Böreks auf eine große Platte stellen.
Etappe 3/3
Um die Börek herum Tomatenscheiben, Zwiebelscheiben, Pita-Brote, Pommes Frites, Salat und Dönerfleisch drappieren. Das Glas in der Mitte entfernen und mit Tomatensoße und Tzatziki die Mitte auffüllen. Zigarren-Böreks entnehmen, in die Soße tunken, Pita-Brote füllen und genießen!
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