Eis-Erdbeeren

Name: Eis-Erdbeeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 200 schokolade, weisse; 140 Gehackte pistazien; 200 Kuchenteig; 1 Ei; 50 zucker; 50 Butter; 50 Mehl; 120 Vanilleeis; 3 Kugeln chefclub erdbeersorbet; 10 Erdbeeren; Erdbeer coulis

Ein erfrischender Genuss, der die Hitze besiegt 🍓🤩🥵

4.6

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Gesamtzeit : 20 min

Vorbereitung : 20 min

Zutaten fuer 3 Personen

200 schokolade, weisse

140 Gehackte pistazien

200 Kuchenteig

1 Ei

50 zucker

50 Butter

50 Mehl

120 Vanilleeis

3 Kugeln chefclub erdbeersorbet

10 Erdbeeren

Erdbeer coulis

Schritt 1/2

Vanilleeis aus dem Becher lösen, den Becher innen mit Butter bestreichen, Teig hinein geben und bei 180 °C für 20 Minuten backen. Dann aus der Form nehmen und in 3 Scheiben schneiden, Vanilleeis in 3 Scheiben schneiden und mit einem Schnapsglas einen Kreis ausstechen, in das Gefrierfach stellen.

Schritt 2/2

Pistazien auf ein Backblech geben und geschmolzene Schokolade darüber gießen, eine Schüssel füllen und in das Gefrierfach stellen. Kuchenscheiben mit Eisringen belegen und in die abgekühlte Schokoladenmasse tauchen. Die Mitte mit Erdbeer Coulis auffüllen, Erdbeeren in Scheiben schneiden und damit garnieren. Jeweils eine Kugel Erdbeersorbet daraufgeben, servieren und genießen!

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