BBQ Back Ribs

Name: BBQ Back Ribs
Cook time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Schweinerippchen; 400 Barbecue sosse; 450 Butter; 850 Honig; 2 Kartoffelpüree; 500 Krautsalat; 1 Petersilie

Zeit, etwas Fleisch auf die Knochen zu bringen 😃🍖

4.7

21 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 6 h

Kochen : 6 h

Zutaten fuer 6 Personen

1 Schweinerippchen

400 Barbecue sosse

450 Butter

850 Honig

2 Kartoffelpüree

500 Krautsalat

1 Petersilie

Schritt 1/3

Die Rippchen mit Honig und BBQ Sauce bestreichen. In eine runde Schale legen. Butter in Würfel schneiden und auf Zahnstocher stecken. Auch Zahnstocher in die Rippchen stecken. Die Form mit Folie abdecken und bei 175 °C
für 6 Stunden backen.

Schritt 2/3

Aus dem Kartoffelpüree 3 Kugeln formen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Sieb in das Kartoffelpüree drücken. Mehrere Häufchen Kartoffelpüree bilden und den Krautsalat darauf verteilen.

Schritt 3/3

Die Rippchen aus dem Ofen nehmen und auf dem Kartoffelpüree und dem Krautsalat anrichten. Den Bratensaft über die Rippchen geben. Mit Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

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