Apfelsandwich mit Eiscreme

Name: Apfelsandwich mit Eiscreme
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 6 Pfannkuchen; 3 Eier; Nudelholz; 190 Mehl; 40 zucker; 375 Milch; 2 Gala äpfel; 30 Butter; 60 Brauner zucker; 1 Vanilleschote; 60 Spekulatius; 100 Karamell; Chefclub vanilleeis

Ein erfrischendes Vergnügen

4.6

15 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Vorbereitung : 20 min, Kochen : 5 min

Zutaten fuer 3 Personen

6 Pfannkuchen

3 Eier

Nudelholz

190 Mehl

40 zucker

375 Milch

2 Gala äpfel

30 Butter

60 Brauner zucker

1 Vanilleschote

60 Spekulatius

100 Karamell

Chefclub vanilleeis

Schritt 1/3

Spekulatius zerkleinern und mit einem Nudelholz auf einem Backblech ausbreiten. Kochlöffel in das Chefclub Vanilleeis stecken, wie im Video gezeigt den Becher einschneiden und den Karton entfernen. Das Ei im gemahlenen Spekulatius wälzen.

Schritt 2/3

Äpfel schälen, auf einen Spieß stecken und zurechtschneiden. Äpfel mit der Butter, Vanille und Rohrzucker in einer Pfanne köcheln lassen.

Schritt 3/3

Aus den restlichen Zutaten einen Teig herstellen und sechs Pfannkuchen backen. Die Apfel Mischung in die Mitte geben und dann zuklappen. Mit einem Eiscreme-Ring und Karamell garnieren. Servieren und genießen!

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