Pizza-Pfannkuchen-Hit

Name: Pizza-Pfannkuchen-Hit
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 250 g Mehl; 3 Eier; 500 ml Milch; 50 ml Öl; pm Salz; 300 g Mozzarella, geriebener; 300 g Schinkenstreifen; 200 ml Tomatensosse; pm Frischer basilikum; pm Frische petersilie; pm Rucola; pm Kirschtomaten

So lecker schmecken unsere Lieblingszutaten 🤩

4.4

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 4 Personen

250 g de Mehl

3 Eier

500 ml de Milch

50 ml d'Öl

Salz

300 g de Mozzarella, geriebener

300 g de Schinkenstreifen

200 ml de Tomatensosse

Frischer basilikum

Frische petersilie

Rucola

Kirschtomaten

Schritt 1/3

Etwas Öl in die Crepes-Pfanne geben. Aus der Milch, den Eiern und dem Mehl einen Pfannkuchenteig herstellen. Dann auf den Pfannkuchen den Mozzarella, die Tomatensosse und den Schinken verteilen. Wie im Video gezeigt, mit dem Pfannenwender den Pfannkuchen in acht Stücke teilen und die Spitzen nach außen klappen.

Schritt 2/3

Eine weitere Portion Teig, Schinken, Käse und Tomatensosse in die Mitte geben. Wieder in Stücke teilen aufklappen. Den Vorgang zweimal wiederholen.

Schritt 3/3

Mit Basilikum, Petersilie, Kirschtomaten und Rucola anrichten. Servieren und genießen!

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