Käse-Wurst mit Kartoffeln

Name: Käse-Wurst mit Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 3 Kartoffeln; 100 Butter; 30 Sahne; Salz & pfeffer; 3 Krakauer würste; Pflanzenöl; 10 Kirschtomaten; 50 Salat; 150 Mozzarella; Knoblauchsosse

Mit leckerer Knoblauchsoße dazu 😋

4.6

30 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 40 min

Vorbereitung : 20 min, Kochen : 20 min

Zutaten fuer 3 Personen

3 Kartoffeln

100 Butter

30 Sahne

Salz & pfeffer

3 Krakauer würste

Pflanzenöl

10 Kirschtomaten

50 Salat

150 Mozzarella

Knoblauchsosse

Schritt 1/2

Deckel einer Plastikflasche einschneiden und damit Wurststücke ausstechen. Kartoffeln kochen, halbieren, aushöhlen und dann in heißem Öl frittieren. Kartoffel-Reste, Butter, Salz, Pfeffer und Sahne vermengen und in Gefrierbeutel füllen.

Schritt 2/2

Mozzarella reiben und in die ausgestochenen Teile der Würste geben, mit Alufolie einwickeln und auf ein Backblech setzen, für 10 Minuten bei 180°C backen. Kartoffelpüree in die ausgehöhlten Kartoffeln spritzen. Würste halbieren und in jeweils eine Kartoffelhälfte setzen. Das restliche Kartoffelpüree daraufgeben, mit Salat, Tomaten und Knoblauchsosse garnieren. Servieren und genießen!

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