Süßes Herz

Mehl, Salz, Hefe und Zucker mischen. Die Eier und die Milch hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Mit dem Nudelholz ausrollen, ein Herz formen und in eine Pfanne mit heißem Öl (160 °C) legen. 7 Minuten backen, dann umdrehen und weitere 7 Minuten backen. Abtropfen und den Donut auf einen mit einem Geschirrtuch bedeckten Teller legen, abdecken und abkühlen lassen. Den Zucker in eine Schüssel geben und den Donut rollen, um die Ränder zu süßen, dann die Oberseite mit der Erdbeermarmelade bestreichen.

Mascapone, Sahne und 2 Esslöffel Puderzucker aufschlagen. In einen Spritzbeutel geben und das Ende abschneiden. Die Sahne auf den Donut und die Konturen spritzen. Die Schokolade in Stücke brechen und in das leere Marmeladenglas geben. Verschließen und mit einer Zange in einen gefüllten Wasserkocher stellen. Nehmen Sie das Glas mit der geschmolzenen Schokolade heraus und legen Sie es auf ein Geschirrtuch.

Die Erdbeeren waschen und halbieren. Die Erdbeeren herzförmig auf einem Drahtgitter anordnen und einen Behälter darunter stellen. Die Erdbeeren mit der geschmolzenen Schokolade übergießen und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Die restlichen geschnittenen Erdbeeren auf dem Donut anrichten und die Erdbeerschokoladenherzen darauf verteilen. Guten Appetit!