Der beste gegrillte Lachs

Name: Der beste gegrillte Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 500 Gramm Kleine kartoffeln; 1 stück Lachsfilet; 3 Zweige Dill; 200 ml Bier; 1 tl Senf; 0,5 stück Gelbe zucchini; pm Salat; 50 ml Bier; 1,5 el Honig; pm Kirschtomaten; pm Chefclub gemüsegewürz

Der beste gegrillte Lachs! Deine Freunde werden dieses BBQ-Gericht lieben 😉🐟

4.6

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Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Vorbereitung : 10 min, Kochen : 20 min

Zutaten fuer 2 Personen

500 Gramm Kleine kartoffeln

1 stück Lachsfilet

3 Zweige Dill

200 ml de Bier

1 tl Senf

0,5 stück Gelbe zucchini

Salat

50 ml de Bier

1,5 el Honig

Kirschtomaten

Chefclub gemüsegewürz

Schritt 1/2

Das Lachsfilet ab ca. 5 cm unterhalb des Rands der Länge nach mit zwei Schnitten einschneiden, um drei Streifen zu erhalten. Zu einem Zopf flechten und in eine Glasschale legen und das Ende mit einem Zahnstocher fixieren. Dill und in Stücke geschnittene Zucchini auf das Lachsfilet legen, 4 EL Bier und Honig mischen, und über den Lachs gießen. Den Lachs auf den heißen Grill legen und garen lassen.

Schritt 2/2

Das restliche Bier in einen Behälter gießen, die kleinen Kartoffeln halbieren, in das Bier legen, den Senf hinzufügen und alles vermischen. Mit Alufolie eine Schüssel formen, die Kartoffeln mit der Marinade hineingießen und die Folie schließen. Für 15 Minuten auf dem Grill garen. Den Lachs auf einem Teller mit Salat und Kirschtomaten anrichten, die Kartoffeln dazugeben, mit dem Cheflub-Gemüsegewürz würzen und servieren. Guten Appetit!

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