Halloween-Mumien

Name: Halloween-Mumien
Total time: 2 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 3 Kartoffeln; 200 g Ricotta; 50 g Paniermehl; 70 g Parmesan; Petersilie; Eigelb; Tomatensoße; Schwarze Oliven; Schmelzkäse

Im Kartoffel-Sarg 🎃🤕👻

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 2 min

Zutaten fuer 20 Personen

3 Kartoffeln

200 g Ricotta

50 g Paniermehl

70 g Parmesan

Petersilie

Eigelb

Tomatensoße

Schwarze Oliven

Schmelzkäse

Kuechenutensilien

Alufolie

Schritt 1/3

3 große Kartoffeln in Alufolie einwickeln und in eine Backform legen. Für 50 Minuten bei 175 Grad in den Ofen schieben.

Schritt 2/3

In einer Schüssel Ricotta, Paniermehl, Parmesan, Petersilie und das Eigelb vermengen. Die Kartoffeln aus dem ofen nehmen und kleine Gesichter einschnitzen. In der Hälfte teilen, die untere Hälfte aushöhlen und jeweils mit Tomatensoße befüllen.

Schritt 3/3

Den Teig zu kleinen Kugeln formen und jeweils 2 Kugeln in eine Kartoffel legen. Mit schwarzen Oliven und Käse verzieren. Alle Kartoffelstücke für 10 Minuten bei 175 Grad in den Ofen schieben. Mit Salat garnieren und genießen.

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