Eskimo-Rolle zu Weihnachten

Für den Biskuit: Eier und den Zucker schlagen, bis eine dicke, weiße Masse entsteht. Mehl und Kakao vorsichtig unterrühren, den Teig auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben.

Für die Rocher-Glasur: 400 g Milchschokolade, Pflanzenöl und Pralinen schmelzen und abkühlen lassen.

[Abbildungen Chefclub herunterladen](https://cdn.chefclub.tools/web_assets/113021_BARRE%20CHOCOLAT%C3%89E%20NO%C3%8BL.pdf) und ausdrucken und in eine Plastikhülle legen. Die restliche Vollmilchschokolade und die weiße Schokolade schmelzen, mit Backpapier Tüten formen und dann die geschmolzene Vollmilchschokolade und die geschmolzene weiße Schokolade in jede Tüte geben. Stäbchen auf jede Illustration legen, die Illustrationen mit den Schokoladentüten abwechselnd mit weißer und Vollmilchschokolade nachbilden und dann 30 Minuten kühl stellen.

Chefclub Vanilleeis aus dem Becher nehmen, den Biskuit um das Eis wickeln und die Rolle in drei Teile schneiden. Die Mitte des Eis leicht aushöhlen, in jede Lücke einen Schokoladenstück legen, die Scheiben halbieren und senkrecht auf ein Gitter über ein Blech legen. Die Scheiben mit der Rocherglasur bestreichen und 30 Minuten kühl stellen.

Die Schokoladenlollis oben leicht eindrücken, die Johannisbeertrauben an die Seite legen und dann genießen.