Bananen-Pool!

Name: Bananen-Pool!
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Bananen; 200 g Zartbitterschokolade; 1 Blätterteig; 200 g Butter; 60 g Mehl; 4 Eier; 5 Eigelb; Karamell mit gesalzener Butter

Gefüllt mit Schokolade

4.5

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Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 4 Personen

4 Bananen

200 g Zartbitterschokolade

1 Blätterteig

200 g Butter

60 g Mehl

4 Eier

5 Eigelb

Karamell mit gesalzener Butter

Schritt 1/3

Bananen einschneiden, vorsichtig aufklappen und an die Enden des Teigs legen. Karamell mit gesalzener Butter über die Bananen geben. Mit dem Teig einrollen bis ein Rechteck entsteht.

Schritt 2/3

In einer Schüssel geschmolzene Schokolade und Butter mit Eiern, Eigelb, Milch und Zucker verrühren. In das Rechteck füllen. Schokoladenstücke darüber geben.

Schritt 3/3

Mit Eigelb die Bananen-Ränder bestreichen und bei 180°C 12 Minuten goldgelb backen. Guten Appetit.

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