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Käse Steak!
Ein Wohlfühl Rezept
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 30
Vorbereitung : 30 min, Kochen : 1 h
Zutaten fuer 1 Personen
1,1 Milch
Salz & pfeffer
130 Butter
T-bone steak
1 Scheiben cheddarkäse
300 Cheddar, geriebener
0,5 Paprika
Ketchup
180 frischkäse
Olivenöl
Pommes
Barbecue sosse
Schritt 1/4
Jede Cheddar-Scheibe mit Frischkäse bestreichen. Die Scheiben übereinander legen. Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen. Milch und Makkaroni um den Käse herum verteilen. 1 Stunde bei 175 °C backen, alle 15 Minuten umrühren.
Schritt 2/4
Weiche Butter in eine Pyrex-Schale geben und Rosmarin in die Butter stecken. Olivenöl hinzugeben und den Rosmarin anzünden. Mit einer anderen Schale abdecken, damit es raucht.
Schritt 3/4
T-Bone-Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Den Filetteil des Steaks herausnehmen und für eine andere Mahlzeit beiseite stellen. Alufolie um die Stelle falten, an der das Filet entfernt wurde. Mit Zahnstochern fixieren. Steak auf den Grill legen und etwas geriebenen Cheddar hinzugeben.
Schritt 4/4
Macaroni auf dem Cheddar verteilen. Restlichen Cheddar dazugeben. Das Steak wenden, sobald der Käse knusprig ist, etwa 2 - 2 1/2 Minuten auf jeder Seite. Mit der rauchigen, geschmolzenen Butter begießen.
Steak vom Grill nehmen und die Alufolie entfernen. Mit Pommes frites servieren. Guten Appetit!
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