Couscous-Kuchen

Name: Couscous-Kuchen
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 6 Karotten; 2 Zucchini; 1 Brühwürfel; Kurkuma; 1 Packet couscous; 1 Dose kichererbsen; Olivenöl; Zimt; Kümmel; Paprikapulver; Tomatenkonzentrat; Currypulver; Minze; 1 Wasser; 6 Merguez

So haben Sie den Klassiker noch nie gegessen :)

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 6 Personen

6 Karotten

2 Zucchini

1 Brühwürfel

Kurkuma

1 Packet couscous

1 Dose kichererbsen

Olivenöl

Zimt

Kümmel

Paprikapulver

Tomatenkonzentrat

Currypulver

Minze

1 Wasser

6 Merguez

Schritt 1/4

Karotten schälen und mit Zucchini in Stücke schneiden. Brühwürfel in Wasser auflösen und das Gemüse darin mit den Gewürzen kochen.

Schritt 2/4

In einer Schüssel Kichererbsen mit Couscous und ein bisschen Olivenöl vermengen, die Brühe hinzugeben, abdecken und ziehen lassen. Die Merguez in einer Pfanne braten.

Schritt 3/4

Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden und eine Schicht Couscous hineingeben. 4 Karotten hineinlegen und erneut mit Couscous bedecken. 2 Merguez in die Mitte geben und erneut mit Couscous bedecken. Mit Zucchini und Couscous fortfahren, Vorgang wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind und mit Couscous abschließen.

Schritt 4/4

Tomatenmark mit Brühe erhitzen und auf die gestürzte Terine geben. Mit Minze dekorieren.

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