Drücke-Spießer

Name: Drücke-Spießer
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g Lammfleisch; 12 Scheiben Edamer; 2 Baguettes; 2 Tomaten; 2 Zwiebeln

Drück das Fleisch auf den Spieß 🤩

4.6

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 6 Personen

500 g Lammfleisch

12 Scheiben Edamer

2 Baguettes

2 Tomaten

2 Zwiebeln

Schritt 1/4

Plastikflasche halbieren. Lammfleisch klein hexeln und mit Petersilie, Gewürzen, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 2/4

Die Fleischmasse in den Flaschenteil mit Öffnung geben. Diese muss dafür geschlossen sein. Mit Öffnung nach oben drehen und auf ein Einmachglas stellen. Dann Deckel abnehmen, Holzspiess an die Öffnung halten und Flasche leicht drücken und so zahlreiche Spiesse machen.

Schritt 3/4

Spiesse in der Pfanne braten, Edamer zum schmelzen bringen und Spiesse darin einrollen.

Schritt 4/4

Baguettes dritteln, mit Salat und Tomaten garnieren, Fleisch ohne Holzspiesse in das Sandwich legen und abschliessend mit Zwiebeln, Ketchup, Senf und Saucen nach Wunsch anreichern.

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