Valentins Apfelkuchen

Die geheime Zutat: ganz viel Liebe!­čą░

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Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

1 bl├Ątterteig

120 g zucker

1 rechteckiger bl├Ątterteig

100 g butter

2 eier

100 g gemahlene mandeln

5 ├Ąpfel

200 ml grenadine sirup

puderzucker


Etappe 1/4

Aus dem runden Bl├Ątterteig ein gr├Â├čtm├Âgliches Herz ausschneiden. Den rechteckigen Bl├Ątterteig mit 20 g Zucker betreuen und der L├Ąnge nach halbieren. Beide H├Ąlften in 2 cm breite Streifen schneiden.

Etappe 2/4

Jeweils ein Ende der Streifen platt dr├╝cken und dort beginnen den Streifen um sich selbst zu rollen. Die kleinen Rollen aufstellen und R├Ąnder leicht auseinander dr├╝cken um Rosen zu formen. Die Rosen auf den Rand des Herz-Bl├Ątterteigs positionieren. Den Teig mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten bei 180┬░C im Ofen backen.

Etappe 3/4

Butter mit Zucker vermengen, Eier hinzuf├╝gen und vermengen. Gemahlene Mandeln hinzugeben, glatt r├╝hren und auf den Kuchen geben.

Etappe 4/4

├äpfel in feine Streifen schneiden und 10 Minuten in 500 ml kochendem Wasser mit Grenadine k├Âcheln lassen, entnehmen und abtropfen lassen. Mit 5 Apfelscheiben jeweils eine Reihe legen, sodass das die Scheiben leicht ├╝bereinander stehen. Um sich selbst rollen, sodass Rosen entstehen. Auf die Kuchenmitte geben. Bei 180┬░C 20 Minuten backen und mit Puderzucker best├Ąuben.

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