BBQ Bratwurst-Kaktus

Name: BBQ Bratwurst-Kaktus
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: Blätterteig; 2 Eigelb; 15g Sesam; 7 Bratwürste; 1 EL Tomatensosse; 30g Mozzarella; 3 Tomaten; 3 EL Chefclub Gewürzmischung

Direkt aus Mexiko 😜🌵🌭

4.5

35 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Vorbereitung : 20 min, Kochen : 10 min

Zutaten fuer 3 Personen

Blätterteig

2 Eigelb

15g Sesam

7 Bratwürste

1 EL Tomatensosse

30g Mozzarella

3 Tomaten

3 EL Chefclub Gewürzmischung

Kuechenutensilien

Kartonrohr einer Küchenrolle

Frischhaltefolie

Holzspieße

Schritt 1/2

Bratwürste zurecht schneiden, Chefclub Gewürzmischung auf den Blätterteig streuen und Würste sowie Kartonrohr darin einwickeln. Mit einem Messer Rillen auf die Außenseite zeichnen, mit Eigelb bestreichen und Sesam darüber streuen. Für 20 Minuten bei 180 °C backen.

Schritt 2/2

Die restlichen Bratwürste aus dem Darm entfernen und auf Frischhaltefolie geben, platt drücken und die Tomatensosse sowie den Mozzarella darauf geben. Dann einrollen und anbraten. Kartonrohr aus dem gebackenen Blätterteig nehmen und mit der Fleischrolle füllen. Mit Spießen die anderen zwei Teigstücke als Kaktus befestigen. Tomaten zu Blumen schneiden und den Kaktus damit dekorieren. Servieren und genießen!

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