Die falsche Zigarre

Gr. Zartbitterschokolade gemeinsam mit der Butter schmelzen. Vermischen und Eier, Zuckern und Mehl hinzugeben. Mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig i eine Kuchenform gießen und für 20 Minuten bei 180°C backen.

Gr. Zartbitterschokolade schmelzen. Jeweils einen Spieß in eine der drei Zigarren Stecken und diese in Frischhaltefolie wickeln. Restliche Folie abschneiden. Die Zigarre mit geschmolzener Schokolade bestreichen, mit Kakaopulver bestreuen und das überschüssige Kakaopulver mit einem Pinsel entfernen.

Schlagsahne, Whisky, Ahornsirup in einem Topf erhitzen. Unter konstantem Rühren zum Kochen bringen. Die restliche Schokolade in eine Schüssel geben und die heiße Sahnemischung darüber gießen. Mischen bis eine glatte, gleichmäßige Masse entsteht. Für eine Stunde kaltstellen.

Drei Streichhölzer auf den Mürbeteig legen. Anhand ihrer Länge einen Steifen zurechtschneiden. Davon gleichmäßige Streifen, ungefähr in der Größe der Streichhölzer, abschneiden. Die Steifen auf ein, mit Backpapier oder einer Backmatte ausgelegtes, Backblech legen und für 15 Minuten bei 160 °C backen. Die Whisky-Ganache in eine Spritztüte füllen.

Puderzucker und restlichen Kakao mischen. Die Schoko-Zigarren vorsichtig von ihrer Form abnehmen. Mit der Ganache und Stücken des Schokokuchens füllen, mit Ganache abschließen und dieses Ende in die Kakao-Zucker-Mischung bestreuen. Den Aschenbecher mit etwas Kakao-Asche, Teig-Streichhölzern und den Zigarren dekorieren. Guten Appetit!