Schweinefleisch mit Kartoffeln

Name: Schweinefleisch mit Kartoffeln
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 2 Kartoffeln; 50 g Butter; Knoblauch; Thymian; Olivenöl; 100 g gegrillte Paprika; Barbecue Soße; Petersilie; Salz & Pfeffer; 1 Schweinelende

Klassisch und doch so anders

4.6

60 Bewertungen

Team

Chefclub

Gewinnen Sie ein Geschenk!

Kochen, posten, 50 Likes bekommen und ein Geschenk gewinnen!

Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 35 min

Zutaten fuer 4 Personen

2 Kartoffeln

50 g Butter

Knoblauch

Thymian

Olivenöl

100 g gegrillte Paprika

Barbecue Soße

Petersilie

Salz & Pfeffer

1 Schweinelende

Kuechenutensilien

Alufolie

Auflaufform

Nudelholz

Schritt 1/3

Kleine Rillen in das Schweinefilet einschneiden. Cajun Gewürzmischung dazugeben. Nudelholz in Backpapier einwickeln. Das Schweinefilet mit Olivenöl beschmieren und auf das Nudelholz legen. 10 Minuten bei 175 Grad im Ofen backen.

Schritt 2/3

Barbecue Soße dazugeben und weitere 10 Minuten backen. Kartoffeln in kleine Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In Alufolie wickeln und mit Butter, Knoblauch, Thymian im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten lang backen.

Schritt 3/3

Alufolie von den Kartoffeln entfernen und in heißem Öl braten. Gegrillte Paprika und das Fleisch dazugeben und mit Petersilie würzen. Anschneiden und genießen.

Mit der Community teilen!

Eine Anmerkung zu diesem Rezept? Schreiben Sie hier. Waehlen Sie Frage oder Tipp, wenn das besser zu Ihrem Kommentar passt.