Pikante Steakwaffeln

Name: Pikante Steakwaffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: Waffelteig; Rindersteak; Speck; Butter; Rösti; Tomaten; Mimolette; Thymian; Paprika; Zwiebeln; Schnittlauch

Mit cremigem Käse und Speck 😚🧇🥩

4.5

15 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Vorbereitung : 20 min, Kochen : 5 min

Zutaten fuer 2 Personen

Waffelteig

Rindersteak

Speck

Butter

Rösti

Tomaten

Mimolette

Thymian

Paprika

Zwiebeln

Schnittlauch

Schritt 1/3

Thymianzweige in geschmolzene Butter tauchen und damit das Waffeleisen bestreichen. Dann das Rindersteak in Stücke schneiden und auf das heiße Waffeleisen legen, ein Stück Butter auf jedes Steak legen und mit Pfeffer und Salz würzen. Waffeleisen schließen und das Steak garen.

Schritt 2/3

Speck knusprig braten und klein schneiden. Danach Tomaten, Paprika und Zwiebeln klein schneiden. Alles zum Steak in das Waffeleisen geben und braten.

Schritt 3/3

Waffelteig zubereiten und über die Zutaten gießen. Mit Mimolette und Schnittlauch garnieren. Dann mit Rösti servieren und genießen!

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