Strawberry Shortcake Rose

Name: Strawberry Shortcake Rose
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 2 Tassen Erdbeeren; 8 Scheiben Brioche; 40g geschmolzene Butter; 30g Zucker; 200ml Sahne; 1 Vanilleschote; 20g Puderzucker; Erdbeer Coulis; frische Minze

A simple & light dessert anyone can make 🍓🍰🥰

4.5

15 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 2 Personen

2 Tassen Erdbeeren

8 Scheiben Brioche

40g geschmolzene Butter

30g Zucker

200ml Sahne

1 Vanilleschote

20g Puderzucker

Erdbeer Coulis

frische Minze

Kuechenutensilien

Alufolie

Plastikbeutel

Glas

Nudelholz

Schritt 1/3

Brioche mit einem Nudelholz platt drücken, die Krusten entfernen, dann halbieren und über ein Glas legen. Ein Band aus Alufolie um das Glas befestigen, umdrehen und das Glas entfernen. Eine weitere Scheibe Brioche aufrollen und in die Mitte setzen.

Schritt 2/3

Mit Butter bestreichen und für 20 Minuten bei 180 ºC backen. Erdbeeren mit Zucker aufkochen. Sahne, Puderzucker und Vanillemark aufschlagen, dann in einen Gefrierbeutel geben und auf einen Teller spritzen.

Schritt 3/3

Die Brioche-Blume darauf setzen und mit Erdbeer-Coulis, frischen Erdbeeren und frischer Minze dekorieren.

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