Lasagnatelle

Name: Lasagnatelle
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 Karotten; 1 Knoblauchzehe; 400 Hackfleisch; 350 Tomatensauce; 150 rotwein; 300 Tagliatelle; 500 Béchamelsauce; 10 Kugeln mozzarella; 100 Parmesan; Petersilie; Salz & pfeffer

Kleine Tagliatelle-Nester in leckerer Bolognesesoße:)

4.7

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Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 4 Personen

1 Zwiebel

3 Karotten

1 Knoblauchzehe

400 Hackfleisch

350 Tomatensauce

150 rotwein

300 Tagliatelle

500 Béchamelsauce

10 Kugeln mozzarella

100 Parmesan

Petersilie

Salz & pfeffer

Schritt 1/3

In einer Pfanne, klein gehackte Zwiebel, Karotten und Knoblauchzehe anbraten. Hackfleisch dazu geben. Anschliessend Tomatensoße einrühren, salzen und pfeffern und köcheln lassen bis die Karotten weich sind. Sobald das Fleisch durch ist die Soße mit Rotwein ablöschen.

Schritt 2/3

Die Hälfte der Soße in eine runde Auflaufform geben. Tagliattelle daraufgeben und mit Béchamelsoße begiessen. Mit der restlichen Tomatensauce bedecken. Die Mozzarellakügelchen auf der Form verteilen.

Schritt 3/3

Im Ofen bei 180° C 40 Minuten backen und abschliessend mit Petersilie bestreuen.

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