Weihnachtsfrühstück

Ein festliches Rezept 😍🎅

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Gesamtzeit : 1 Stunde

Vorbereitung : 1 Stunde


Zutaten für 6 Personen

12 scheiben speck

6 scheiben cheddar

9 scheiben toastbrot

1 rösti

4 el butter

1 tl petersilie

1 knoblauchzehe

8 eier

salat

kirschtomaten


Utensilien

Frischhaltefolie

Aluminiumfolie

Nudelholz


Etappe 1/3

Den Toast auf Folie legen und flach drücken. Aus Knoblauch, Petersilie und geschmolzener Butter eine Sosse herstellen und etwas über das Brot gießen. Dann den Cheddar darauf legen. Speck braten und auf den gebratenen Rösti legen, anschließend auf den Cheddar setzen. Mithilfe der Folie zu einer Rolle wickeln und 30 Minuten kühlen.

Etappe 2/3

Aus Backpapier einen Spritzbeutel basteln und ein Eigelb hineingeben. In einer Pfanne kleine und große Tannenbäume zeichnen, dann drum herum das Eiweiß gießen. Garen und dann einen Teller auf die Pfanne setzen und umdrehen.

Etappe 3/3

Die Rolle in der Pfanne anbraten und mit der Knoblauch Butter Sosse übergießen. Anbraten und dann das Tannebaum Ei darauf legen. Mit Salat und Kirschtomaten garnieren und genießen!

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