Eis in Kokosnuss-Schoko-Schale!

250 g Zartbitterschokolade schmelzen und in die Schüsseln geben. Die Schalen umdrehen, um die Ränder mit Schokolade zu überziehen. Die restliche Schokolade in die Schüsseln gießen und umgedreht auf ein Backgitter stellen. 30 Minuten lang kalt stellen. Die weiße Schokolade schmelzen und in die 3 abgekühlten Schalen gießen, dann schwenken, um die Schokolade zu verteilen, und den Rest in die anderen Schalen gießen. Die Schalen umdrehen und 30 Minuten kalt stellen.

Die Schalen stürzen, um die Schokoladenschalen zu erhalten. Eine Pfanne erhitzen, umdrehen, um den Boden als Heizplatte zu verwenden. 2 Schalen leicht schmelzen und als Kugel zusammenfügen. Vorgang wiederholen. Die Unterseite der Kugeln erwärmen, bis sie schmilzt und die weiße Schokolade sichtbar wird.

Die Ränder der Kugeln raspeln, so dass sie wie Kokosnussrinde aussehen. Schokoladenraspeln aufbewahren. Die restliche Zartbitterschokolade schmelzen und die geschmolzene Butter hinzufügen. Umrühren, Ei, Zucker und Mehl hinzufügen, bis die Masse glatt ist. Die Mischung für 3 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Die Sahne, Zucker und Mascarpone aufschlagen, dann in einen Spritzbeutel geben. Den Kuchen zerkleinern und die Stücke in die Kokosnussschalen legen. Kokosraspeln auf Backpapier streuen, 1 Kugel Eis darin wälzen und auf die Kuchen geben. Mit restlicher Kokosnuss und Schokoladenraspeln bestreuen, servieren und genießen!