Apfelwein & Kaffee Slushy
Serviert mit Pfannkuchen & Apfel Strohhalmen 😁🥞
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 3 Stunden 10 Minuten
Kochzeit : 10 Minuten und Ruhezeit : 3 Stunden
Zutaten für 3 Personen
1 packung Apfel-Ring-Frühstücksflocken
6 Äpfel
160 Gramm Mehl
Schlagsahne
6 Mini marshmallows
500 ml Frappuccino
1 tl Backpulver
500 Gramm Weiße schokolade
300 ml Apfelwein
1 tl Natron
1 prise Salz
1 Eier
300 ml Buttermilch
2 el Butter
50 Gramm zucker
Utensilien
Spieße
Mixer
Eiswürfelform
mandolin
Etappe 1/4
1 packung Apfel-Ring-Frühstücksflocken - 6 Mini marshmallows - 500 Gramm Weiße schokolade
Jeweils 20 Apfel-Frühstücksflocken auf einen Spieß fädeln, die Enden mit mini-Marshmallows fixieren und in geschmolzener weißer Schokolade wälzen. Etwas fest werden lassen, mit einer zweiten Schokoladenschicht überziehen, in zerkleinerten Frühstücksflocken wälzen und kaltstellen.
Etappe 2/4
3 Äpfel - 500 ml Frappuccino - 300 ml Apfelwein
Den Rand von 3 Tassen erst in geschmolzene weiße Schokolade und dann in Frühstücksflockenkrümel tunken und kaltstellen. 2 Eiswürfelbehälter mit ein paar Apfelstücken, Frappuccino und Apfelwein füllen und einfrieren.
Etappe 3/4
160 Gramm Mehl - 1 tl Backpulver - 1 tl Natron - 1 prise Salz - 1 Eier - 300 ml Buttermilch - 2 el Butter - 50 Gramm zucker - 3 Äpfel
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. In einer separaten Schüssel Ei und Buttermilch verrühren, zur Mehlmischung geben und glatt rühren. Anschließend geschmolzene Butter und Zucker einrühren. Für die Pfannkuchen einen Apfel vorsichtig in feine Scheiben schneiden. Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Eine Schicht Äpfel hinzugeben und 2-3 Minuten kochen. Hitze reduzieren, den Pfannkuchenteig auf die Äpfel gießen und von beiden Seiten goldbraun backen. Mit Butter und Ahornsirup servieren.
Etappe 4/4
Schlagsahne
Eiswürfel in einen Mixer geben und glatt mixen. Sofort in den vorbereiteten Tassen, mit Schlagsahne und den Frühstückflocken-Strohhalmen servieren und zusammen mit den Pfannkuchen genießen. Guten Appetit!
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