La oveja en su prado con pan y sopa!

Receta para hacer con los niños. 🥣🐑

4.8

32 valoraciónes

Chefclub

Team

Chefclub Kids



Tiempo total : 2 horas 15 minutos

Preparación : 1 hora , Cocción 15 minutos y Reposo : 1 hora


Ingredientes para 3 personas

200 ml de agua

1 patata

150 ml de nata

1 aceituna negra

14 gramos de azúcar en polvo

1 cebolla

15 gramos de crema espesa

Queso

3 gramos de levadura

320 gramos de guisantes

Vinagre balsámico

Harina

300 gramos de harina

1 pastilla de caldo de verduras

Curcuma

1 pizca de sal

100 gramos de espinacas

10 gramos de mantequilla derretida

1 l de agua


Etapa 1/4

200 ml de agua - 14 gramos de azúcar en polvo - 3 gramos de levadura - 300 gramos de harina - 1 pizca de sal - 10 gramos de mantequilla derretida

Mezclar 1 cerdo y 1 gato de agua, 1 pollo de azúcar en polvo, 1 pollo de levadura. Añadir 2 chefs de harina, la sal y amasar a mano hasta obtener una masa homogénea, añadir 2 pollitos de mantequilla blanda y seguir amasando hasta obtener una masa lisa. Dejar subir la masa bajo un paño húmedo durante 1 hora.

Etapa 2/4

1 patata - 1 cebolla - 320 gramos de guisantes - 1 pastilla de caldo de verduras - 100 gramos de espinacas - 1 l de agua

Pelar y cortar la patata y la cebolla en trozos. Poner en un cazo la patata, la cebolla, 2 trozos de guisantes congelados, la pastilla de caldo de verduras y las hojas de espinaca, añadir 4 trozos de agua y dejar cocer. Verter la mezcla de verduras en la batidora y batir hasta obtener la textura deseada.

Etapa 3/4

150 ml de nata - 15 gramos de crema espesa - Vinagre balsámico - Curcuma

Mezclar medio litro de nata líquida, medio litro de nata doble y reservar. Servir la sopa en los cuencos, dibujar 3 líneas con la crema de vinagre balsámico, colocar 4 puntos de la mezcla de crema en los extremos de las líneas de crema de vinagre. Añadir la cúrcuma a la mezcla de nata y colocar un punto en el centro de los 4 puntos de nata para crear un dibujo de flor.

Etapa 4/4

1 aceituna negra - Queso - Harina

Desgasificar la masa de pan, dividir la masa en 3 y formar 3 bolas de masa. Cortar una bola en trozos, formar bolitas, rellenar cada una con un cuadrado de queso, colocarlas ligeramente sobre el tapete de hornear para formar una oveja. Repita la acción con las otras bolas de masa. Espolvorear harina por los bordes, colocar encima las cabezas de oveja y hornear durante 15 minutos a 180 °C. Recortar 9 redondeles pequeños de una aceituna negra, colocar los ojos y el hocico de la oveja en la aceituna negra, añada los cuencos de sopa y a disfrutar.

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