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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Preparacion : 20 min, Reposoo : 20 min
250 jugo de naranja
48 bizcochos de soletilla
200 mascarpone
75 azúcar
1 vainilla
500 nata para montar
5 kiwis
1 piña
2 mandarinas
10 fresas
13 uvas moradas
13 uvas verdes
arándanos
grosellas
1 pera
Paso 1/3
En un recipiente, sumerja las soletillas en 1 chef de jugo de naranja. Batir 1 chef de mascarpone, 1 gato de azúcar, 1 vaina de vainilla raspada y 2 chefs de nata para montar.
Paso 2/3
Coloque las soletillas acomodándolas de forma vertical en todo el contorno del molde. Cubrir con 1 capa de crema batida que preparamos anteriormente. Decora con rodajas de kiwi, trozos de piña, gajos de mandarina, arándanos y grosellas rojas, luego cubre todas las frutas con otra capa de soletillas. Vuelva a colocar 1 capa de crema y decore con rodajas de fresa y kiwi, arándanos, grosellas y 1 uva. Cubra con una última capa de crema batida.
Paso 3/3
Coloque la mitad de una pera en el medio de la tarta. Corta 2 rebanadas de fresas en un triángulo para formar las patas de pavo real y colócalas debajo de la pera. Coloque 1 trozo triangular de piña sobre la pera para hacer el pico. Dibuja los ojos con crema batida y pequeños trozos de arándano. Forma la cola del pavo real con uvas verdes y moradas, rebanadas de kiwi, arándanos, trozos de piña, fresas en rodajas, grosellas rojas, arándanos y gajos de mandarina. Cortar en trozos y luego probar.
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