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Frittata-fondue

Name: Frittata-fondue
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 g spaguetti; 3 yemas de huevo; 200 g beicon; 2 cebollas; 2 cda nata fresca; 200 g carne picada; 200 g salsa de tomate; 100 g parmesano; 150 g gruyere; 100 g roquefort; 300 g pesto; pm orégano; 2 hoja papel aluminio

Primero la Pizza 4 Quesos y ahora la Frittata-fondue, la fondue 4 Colores!

4.5

30 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 40 min

Ingredientes para 4 personas

500 g de spaguetti

3 yemas de huevo

200 g de beicon

2 cebollas

2 cda nata fresca

200 g de carne picada

200 g de salsa de tomate

100 g de parmesano

150 g de gruyere

100 g de roquefort

300 g de pesto

orégano

2 hoja papel aluminio

Paso 1/5

Hervir los espaguetis durante 8 minutos, luego colar. Mezclar 2 yemas de huevo en los espaguetis. Verter la preparación en una gorrea y cocer durante 5 minutos, luego cortar en 4.

Paso 2/5

Doblar las dos hojas de papel aluminio para formar dos cintas. Luego, a la mitad de éstas cortar 2/3 de la altura y engancharlas para formar una cruz.

Paso 3/5

En una sartén, colocar las separaciones de papel de aluminio para formar 4 compartimentos. En 2 compartimentos, saltear 1/2 cebolla. Luego agregar la carne picada en uno de ellos y el beicon en otro.

Paso 4/5

Una vez dorado el beicon, agregar 2 cucharadas de nata fresca y una yema de huevo, luego mezclar. En el compartimiento con la carne picada, incorporar la salsa de tomate y el orégano.

Paso 5/5

En uno de los compartimientos restantes agregar todos los quesos y en el otro el pesto. Cocinar a fuego lento hasta que se derritan los quesos. Sumerja los waffles en los diferentes compartimentos y a disfrutar!

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