Lasaña de crepes con decoración floral

Tus ojos y tu estómago estarán más que felices🌸🤤🍝

4.7

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Tiempo total : 1 hora


Ingredientes para 8 personas

250 g de harina

4 huevos

300 ml de leche

1 cebolla

2 zanahorias

400 g de carne picada

250 ml de salsa de tomate

200 ml de salsa bechamel

200 g de mozzarella rallada

2 ramas de salvia

3 ramas de tomillo

4 espárragos

1 cebolla roja

1 rábano

2 tomates cherrys

2 aceitunas negras

1 cebolla de cambray

perejil

sal y pimienta


Utensilios

Plato rectangular para horno


Etapa 1/3

Mezcle la harina, los huevos, la sal y la pimienta y luego agregue la leche mientras mezcla para obtener una masa para crepas. Hornee 11 crepas y luego coloque 5 en el fondo del plato para cubrirlo, dejándolos colgar por los lados.

Etapa 2/3

Freír la cebolla, las zanahorias, la carne picada, sal y pimienta, luego verter la salsa de tomate. Vierta la mitad de esta boloñesa sobre las cremas y agregue la mitad de la salsa bechamel. Espolvorear 50 g de mozzarella. Colocar encima 2 crepas, luego el resto de la boloñesa, la salsa bechamel y 50 g de mozzarella. Coloque 2 crepas encima, dóblelas hacia atrás para que sobresalgan en la parte superior y cierre con las 2 últimas crepas. Espolvorea el resto de la mozzarella.

Etapa 3/3

Coloque las ramas de salvia, tomillo y espárragos en el plato, con las colas contra un tramo del plato para dibujar un paisaje. Decora el paisaje con rodajas de cebolla roja, rodajas de rábano, rodajas de tomates cherry, rodajas de aceitunas negras, hojas de perejil y rodajas finas de cebolla de cambray. Hornea por 15 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, cortar en trozos y disfrutar.

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