Cordon bleu en crepa!

Una deliciosa receta para apapachar a tu familia! ❤️🥰

4.6

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Tiempo total : 40 minutos


Ingredientes para 3 personas

6 pechugas de pollo

150 g de mozzarella rallada

300 ml de salsa bechamel

350 g de harina

4 huevos

500 ml de leche

50 g de mantequilla

2 lonchas de jamón

4 lonchas de tocino

pimentón dulce

curry

sal y pimienta


Utensilios

Papel vegetal

Rodillo

Moldes pequeños

Palillos


Etapa 1/4

Colocar las pechugas de pollo entre 2 hojas de papel vegetal y luego golpéalas con el rodillo para aplanarlas. Forrar el fondo de cada molde con 1 pechuga de pollo y luego distribuir el queso mozzarella y la salsa bechamel por encima. Cerrar los moldes con las otras pechugas de pollo. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear curry y pimentón dulce. Hornear durante 20 minutos a 180 ° C.

Etapa 2/4

Mezclar la harina y los huevos y luego agregar la leche mientras revuelves. Agregar sal y luego la mantequilla derretida para obtener una masa para crepas.

Etapa 3/4

Cortar 4 triángulos de cada loncha de jamón y luego coloca 4 en 1 sartén. Vierta 1 cucharón de masa para crepes encima y cocine. Repetir. Asar las lonchas de beicon en la sartén y luego vierta 1 cucharón de masa para crepes encima. Hornear los crepes.

Etapa 4/4

Sacar del horno y desmoldar cada crepe, luego doblarlos y sujetarlos con palillos. Hornear los envueltos de crepe durante 10 minutos a 170 ° C. Sacar del horno, quitar los palillos y disfrutar.

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