El quiche de la granja!

En un campo de espinacas :)

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Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 6 personas

300 g de harina

150 g de mantequilla

200 g de beicon

400 g de espinacas

150 g de mozzarella rallada

350 ml de nata fresca

4 huevos

2 lonchas de jamón

3 lonchas de queso edam

5 aceitunas negras

1 zanahoria

20 g de maíz

ketchup

sal


Utensilios

Rodillo

Molde redondo para tarta de tefal

Papel vegetal


Etapa 1/3

Mezclar la harina, 80 ml de agua, 1 cucharada de sal y mantequilla para obtener una masa quebrada. Estirar la masa con el rodillo sobre el papel vegetal. Colocar la masa con el papel vegetal en el molde para tarta. Pinchar la masa con un tenedor y hornear durante 10 minutos a 170 ° C.

Etapa 2/3

Asar el beicon y cocinar las espinacas en una sartén. Combinar el beicon, las espinacas, el queso edam, la nata fresca, los huevos, la sal y la pimienta. Verter esta mezcla en la masa que sacamos del horno. Hornear nuevamente 20 minutos a 170 ° C.

Etapa 3/3

Cortar en el jamón 2 discos de 5 cm de diámetro así como 2 discos pequeños de 2 cm de diámetro y 4 orejas pequeñas. Cortar 3 discos de las lonchas de queso edam. Cortar 6 rodajas de zanahoria.

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