Sandwich soleado!

Relleno de cordon bleu! ☀️😍🍞🧀🍗

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Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes para 6 personas

6 pechugas de pollo

12 rebanadas de jamón cocido

24 rebanadas de emmental

100 g de harina

3 huevos

100 g de pan rallado

24 rebanadas de pan

20 g de mantequilla

300 ml de bechamel

100 g de emmental rallado

Aceite vegetal

Perejil


Utensilios

1 Plato para tarta

1 molde pequeño


Etapa 1/4

Corta las pechugas de pavo por la mitad en forma transversal y coloca en cada mitad media rebanada de jamón y 1 rebanada de queso Emmental. Enrolle las pechugas sobre sí mismas y luego pasarlas en la harina, los huevos y el pan rallado. Freír.

Etapa 2/4

Unte mantequilla en las rebanadas de pan y coloque media rebanada de jamón y 1 rebanada de queso emmental sobre 3 de ellas. Cubra con el pan con mantequilla viendo hacia afuera. Asar el croque-monsieur en la sartén.

Etapa 3/4

Coloque 1 rollo de croque-monsieur en diagonal sobre cada sándwich y dóblelos como si fuera taco

Etapa 4/4

Coloque el bol pequeño boca abajo en el centro del plato y coloque los sandwiches alrededor. Retire el bol y vierta la salsa bechamel en su lugar. Espolvorear el queso Emmental rallado, luego hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, espolvorear perejil picado y disfrutar.