Espaguetis de tomate y mozzarella!

¿El tomate es realmente un tomate? 😲🤔

4,4 M visualizationes


Tiempo total : 90 minutos

Preparación : 90 minutos

Ingredientes para 3 personas

Spaghetti

12 tomates cherry

3 bolas de mozzarella

100 ml de aceite de oliva

3 dientes de ajo

1/2 cebolla

Basilea

Parmesano

200 ml de salsa de tomate


Utensilios

Mechero de cocina

Rejilla para tartas

Recipiente para mezclar

Film adhesivo

Palillos


Etapa 1/3

Colocar la rejilla para tartas sobre un bol y escurrir la mozzarella. Cortar la mozzarella por la mitad y envolver 3 mitades en film transparente. Cortar los otros por la mitad con un mechero de cocina.

Etapa 2/3

Cortar los tomates en dados y presionarlos sobre el queso flameado. Sazonar con sal y pimienta. Freír el resto de los tomates con el ajo y la cebolla, salpimentar. Añadir agua y cocer los espaguetis en ella. Vierta los espaguetis cocidos en cuencos y coloquelos sobre el queso flambeado.

Etapa 3/3

Retirar el film transparente del queso, insertar palillos y cubrir con el resto de la salsa de tomate y disponer sobre los espaguetis. Sirva y disfrute.