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spaghetti en cazuela
spaghetti como nunca antes se habían visto
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 2 personas
12 lonchas de bacon
1 mozzarella en bola
100 g de queso semicurado
100 g de queso de cabra
100 g de queso mascarpone
250 g de espaguetis
Cebollino
1 diente de ajo
Pimienta
½ l de agua
Paso 1/4
Colocar 3 vasos boca abajo sobre la placa de horno recubierta con papel vegetal. A continuación, recubrir los vasos con papel de aluminio.
Paso 2/4
Colocar 2 lonchas de bacon en forma de cruz en la parte de arriba de los vasos y seguir recubriendo los laterales con las lonchas de bacon restantes. Hornear 15 minutos a 210ºC. Al sacarlos del horno, esperar a que las lonchas de bacon se enfríen antes de retirarlas de los vasos.
Paso 3/4
Cortar la mozzarella en rodajas y el queso semicurado en cubitos, después meterlo todo en una cacerola junto con el mascarpone, los espaguetis, el cebollino y el ajo picado. Añadir pimienta, echar agua y dejar que la pasta se cueza el tiempo que se indica en el paquete. Revolver de vez en cuando.
Paso 4/4
Cuando los espaguetis estén hechos, ponerlos en los moldes de bacon, espolvorear un poco de cebollino y degustar caliente.
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